Trang Chủ Ăn uống Bún mắm Bà Đông – Nồng đậm như tình người Miền Trung.

Bún mắm Bà Đông – Nồng đậm như tình người Miền Trung.

81
CHIA SẺ
cover

 

Bún mắm từ lâu đã là một món ăn quen thuộc ưa thích của người Miền Trung nói chung và người dân Đà Nẵng nói riêng bởi hương vị thơm ngon, đậm đà. Nếu tới Đà Nẵng du lịch bạn đã thưởng thức những món ăn quen thuộc thì thiết nghĩ bạn cũng nên thử thưởng thức một lần hương vị bún Mắm của Đà Thành với hương vị rất đỗi riêng biệt. Và có một quán bún mắm mình nghĩ sẽ dành cho những ai muốn thưởng thức hương vị riêng biệt này. Với tuổi đời khá lâu, quán bún mắm trên đường Huỳnh Thúc Kháng khá nổi tiếng, và được dân sành ăn đặt cho biệt danh là “đỉnh cao của bún mắm Đà Thành”. Bún mắm Bà Đông với hương vị đậm đà của mắm, kết hợp cùng nem, chả và ít thịt heo quay với lớp da vàng, giòn rụm đã làm nên món ăn với hương vị rất riêng mà nếu bạn đã thử một lần thì chắc chắn sẽ không bao giờ quên được đâu.

IMG_4764 copy

Để làm nên món bún mắm nêm nguyên liệu cũng hết sức đơn giản chỉ là một ít bún tươi, chút bùi bùi của mít non, vị béo của đậu phộng rang, vị thanh mát của dưa leo, tươi của rau sống, một chút cay nồng của sa tế ớt và béo ngậy của heo quay, tất cả hoà quyện cùng với mùi mắm được chế biến đặc trưng đã giúp bún mắm dần lấy lòng biết bao thực khách.

IMG_4757 copy

Điều đặc biệt trong món ăn này chắc có lẽ là các loại mắm của miền quê (mắm cái, mắm nêm) được chế biến theo một công thức đặc biệt nên món bún này luôn có một mùi vị hết sức riêng biệt và mặn mòi, đậm đà như tình người dân Miền Trung không lẫn vào đâu được. Mới lần đầu thưởng thức, có thể bạn sẽ không thích ngay vì mùi mắm nồng nhưng mình tin chắc là chỉ sau vài đũa đầu bạn sẽ bị hấp dẫn và lại đâm ra nghiện luôn món này đấy. Bạn đã một lần thưởng thức đảm bảo chỉ một lần nghĩ đến thôi, bạn đã muốn đặt chấn đến Đà Nẵng để thỏa mãn cơm thèm bún mắm ngay thôi. Và hẳn với những ai đã ghiền món ăn này thì chỉ cần nghe đến thôi cũng đã gật gù mà chóp chép thèm thuồng tưởng chừng như ta được nếm lại mùi thơm đặc trưng đó dâng lên trên đầu lưỡi.

Bún mắm Bà Đông chỉ có thịt heo quay và nem, chả, ở đây không có thịt heo luộc như nhiều quán bún mắm khác. Nhưng chỉ với từng ấy cũng sẽ khiến bạn phải xuýt xoa vì hương vị riêng biệt của quán. Bạn có thể gọi cho mình một tô bún mắm chỉ có heo quay hay nem chả hoặc bạn cũng có thể gọi tô đặc biệt kết hợp cả heo quay và nem chả. Bún mắm sẽ ngon hơn khi bạn ăn nhiều với rau sống đấy nhé.

IMG_4759 copy

Đối với người dân Miền Trung và người dân Đà Nẵng nói riêng thì trong các món ăn không thể thiếu hương vị đặc trưng cay nồng của ớt và với bún mắm cũng không ngoại lệ được. Mùi thơm của mắm, vị cay xé lưỡi của ớt khiến bạn vừa ăn vừa phải sụt sùi, xuýt xoa nhưng chính vì thế mà mắm nêm càng được lòng du khách khi đến Đà Nẵng.

IMG_4769 copy

Quán bún mắn này tuy không gian hơi nhỏ và chặt chội nhưng lúc nào cũng trong trạng thái đông đúc người ra vào. Nói mới biết được độ ngon, hấp dẫn của loại thức ăn gây nghiện này. Còn gì “đã” hơn khi vừa thưởng thức xong món bún mắm cay nồng lại được uống một ly nước mía thanh mát để “hạ nhiệt” ngay tại quán luôn nhỉ? Với độ ngon, hấp dẫn của bún mắm quán Bà Đông mang đến cho mình thì giá cả như mình ăn đó là khá hợp lý, 22k/1 tô nhé.

IMG_4760 copy

Bún mắm bình dị, chân chất như chính tính cách và con người Miền Trung, dường như món ăn này mang cái hồn của người Đà Nẵng đặt vào trong đấy. Thưởng thức bún mắm, bạn như hiểu hơn cái chất mộc mạc, hiếu khách, thân thiện và tấm chân tình của con người Đà Nẵng. Nếu bạn đã, đang và có ý định ghé Đà Nẵng hay nên thử một lần ghé tiệm bún mắm Bà Đông để thưởng thức trọn vẹn món Bún mắn đậm chất miền Trung ngay nào.

Địa chỉ: 14 Huỳnh Thúc Kháng
Giờ: 6:30-14:00

 

Bún mắm Bà Đông – Nồng đậm như tình người Miền Trung.
5 (100%) 1 vote

Bình luận

Nhập bình luận