Trang Chủ Nhà hàng Đừng đến Hội An nếu không thử những đặc sản sau

Đừng đến Hội An nếu không thử những đặc sản sau

629
CHIA SẺ

Đến Hội An ngoài những ngôi nhà cổ, cảnh vật hoài niệm, du khách còn bị ấn tượng bởi ẩm thực khó quên nới này. Rất bình dị nhưng lại luôn làm thực khách phải nhớ đến hương vị mộc mạc của nó. Nếu một lần được ghé Hội An đừng quên thử những đặc sản sau nhé. 

Bánh mì: Bạn nên đến bánh mì Phượng 2b Phan Châu Trinh, Hội An và Madam Khánh 115 Trần Cao Vân, Hội An. Đây là 2 tiệm bánh mì được các du khách trong và ngoài nước đánh giá là “ngon nhất thế giới”. Nhân bánh mì ở cả 2 quan đều rất phong phú và đa dạng, thậm chí đến cả rau ăn kèm cũng nhiều không kém. Điểm đặc biệt  giúp 2 quán bánh mì này níu chân thực khách chính là nước sốt bí truyền của họ. Loại nước sốt này được bà chủ chế biến theo công thức riêng, và chỉ có người kế thừa tiệm bánh mới biết.

L1090518-730x370

Cơm gà Phố Hội: Một món ăn không còn xa lạ với khác du lịch thập phương và dường như nó đã trở thành một món ăn không thể không thưởng thức khi du lịch Hội An. Cơm được nấu bằng gạo dẻo thơm ngon, ướp gia vị rồi nấu với nước luộc gà; thịt gà thì chọn loại gà tơ, sau khi luộc chín sẽ được xé sợi, bóp với hành tây, hành phi, muối tiêu và rau răm, cuối cùng là đặt lên trên cơm. Cơm gà phố Hội thường được ăn kèm với hành tây, đu đủ chua, rau thơm Trà Quế, xì dầu, tương ớt và nước canh gà…Du lịch Hội An thưởng thức cơm gà Phố Hội tại cơm gà Bà Buội 26 Phan Châu Trinh, cơm gà Bà Hương – Kiệt (hẻm) Sica, cơm gà Bà Minh đường Phan Châu Trinh, Cơm gà bà Dung đường Lý Thường Kiệt, cơm gà Ông Xí (Kiệt Bá Lễ)…

images778444_c1

Cao lầu: Là một đặc sản đặc trưng nhất ở Hội An, tuy hơi kén người ăn bởi sợi mì hơi khô và cứng nhưng lại hấp dẫn thực khách bởi thịt xíu mềm, thơm, nước trộn chua, cay, ngọt nhẹ…Địa chỉ thưởng thức Cao Lâu ngon nhất Hội An bạn có thể đến là:

  • Khu chợ ngã tư giếng nước, đầu đường Trần Phú, đối diện chùa Ông.
  • Buổi sáng có thể đến khu Thái Phiên.
  • Quán mỳ quảng ông Hai (gần nhà máy dệt của Yaly, ngay nhà máy đèn cũ, nằm trên đường Trương Minh Lượng).

12_Com_ga__cao_lau

Bánh đập – Hến Trộn – Chè Bắp: Chắc chắn những ai yêu thích ẩm thực miền Nam chẳng còn xa lạ gì với bánh đập, nhưng ăn bánh đập cũng với hến trộn thì chỉ có ở Hội An thôi. Ngoài món này bạn cũng không nên bỏ qua chè bắp Hội An. Bởi bánh đập-hến trộn-chè bắp là bộ ba luôn đi kèm với nhau. Du lịch Hội An nên thưởng thức bánh đập-hến trộn-chè bắp tại quán bến Tre (Qua cầu Cẩm Nam 100m, rẽ trái).

foody-mobile-banh-trang-dap-hoi-an hen-xao-banh-trang-camnam-hoian

Bánh bao – Bánh vạc: Bánh bao – bánh vạc là hai loại bánh có nguyên liệu cách làm gần giống nhau và thường ăn chung trên một đĩa bánh. Nguyên liệu chính để chế biến hai loại bánh này là gạo, loại gạo thật trắng, nguyên hạt, dẻo, thơm, trồng trên ruộng đất sạch. Nhân bánh vạc được làm từ tôm đất giã nhuyễn trộn với một ít tiêu, tỏi, hành, sả cùng những gia vị bí truyền. Nhân bánh bao được làm từ thịt heo, nấm mèo, hành lá thái mỏng rồi cũng xào cùng gia vị bí truyền đó. Có lẽ phần gia vị này cũng là một nguyên nhân khiến bánh bao – bánh vạc chỉ có thể ăn ngon ở Hội An. Địa chỉ thưởng thức bánh ngon là nhà hàng Bông Hồng Trắng trên đường Nhị Trưng. Tại đây, bạn không chỉ thưởng thức được bánh bao – bánh vạc ngon mà còn có thể tận mắt nhìn thấy quá trình làm bánh công phu của họ.

banhvac

Hoành thánh: là món ăn của người Hoa nhưng tồn tại ở Hội An khá lâu rồi nên có thể coi đây là một đặc sản của Hội An. Hoành thánh có nhiều loại lắm, nào là: hoành thánh súp, hoành thành mì, hoành thánh chiên… rồi mỗi loại còn chia ra thành heo, gà, tôm nữa. Thế nên để nếm thử được hết tất cả các loại thì cũng tốn khá nhiều tiền của đấy nhỉ? Theo kinh nghiệm thì Hoành thánh gà và heo rất dễ ăn, Hoành thánh tôm thì thơm và ngọt hơn, còn Hoành thánh chiên thì hơi ngấy một chút. Quán ăn Vạn Lộc trên đường Trần Phú, bình dân hơn có quán ở 26 Thái Phiên.

suicao3

 

 

Bình luận

Nhập bình luận