Trang Chủ Dịch vụ lưu trú Dắt lưng tất tần tật về Đà Nẵng trước khi đi du...

Dắt lưng tất tần tật về Đà Nẵng trước khi đi du lịch

1293
CHIA SẺ

 

PHƯƠNG TIỆN
1. Máy bay: Mất tầm khoảng 1h để bay từ sân bay Nội Bài hoặc Tân Sơn Nhất đến sân bay Đà Nẵng. Ở ĐN điều thuận tiện nhất là sân bay ở ĐN nằm trong nội thành nên rất thuận tiện cho việc di chuyển. Từ sân bay bờ biển Mỹ Khê, bãi biển đẹp nhất ở Đà Nẵng mất khoảng 2 km. Mọi người có thể đi Taxi hoặc nếu là người đi du lịch bụi, có thể thuê xe máy của công ty Bình Minh  số điện thoại: 0986.86.29.86 – 0938.006.843 (A Khoa) . Giá thuê xe : từ 80k đến 120k/ngày. Rất nhiều loại xe để bạn lựa chọn: Jupiter, Sirius, Wave RSX, Wave S, Attila Victoria, Attila Elizabeth, Nouvo LX, Honda Air Blade,… Công ty giao xe tại sân bay, ga tàu, khách sạn,…(giao xe và nhận xe từ 6h sáng đến tận 23h đêm ). Nhân viên nhiệt tình, vui vẻ, hỗ trợ khách thuê xe 24/24 trong suốt quá trình thuê xe. Đặc biệt còn tận tình hướng dẫn hỗ trợ đường đi về khách sạn, địa điểm ăn uống, tham quan du lịch tại Đà Nẵng cho khách. .Công ty này sẽ mang xe máy đến tận sân bay cho mọi người và mọi người có thể trả xe máy ở tại sân bay luôn. Việc này cực kỳ thuận tiện cho các bạn, đỡ rất nhiều tiền taxi. Hoặc tham khảo thêm ở đây (http://www.taidanang.com/2015/10/14/kinh-nghiem-va-dich-vu-cho-thue-xe-may-tai-da-nang/) . Ở Đà Nẵng có rất nhiều dịch vụ thuê xe máy, đa số là đều làm việc có uy tín, mọi người không phải quá lo lắng về điều này.

2. Tàu hỏa: Chỉ nên đi bằng tàu hỏa khi ở các tỉnh gần Đà Nẵng, còn ở xa mà nếu có kế hoạch đi du lịch Đà Nẵng thì nên săn vé máy bay sớm sẽ mua được giá rẻ hơn là đi bằng tàu. Tàu mất khoảng 14- 20 tiếng mà giá vé đắt ngang, thậm chí còn hơn máy bay. Ga tàu cũng ở trong thành phố luôn, nên cũng rất thuận tiện cho nếu các bạn lựa chọn phương tiện này.
3. Ô tô: Có rất nhiều tuyến xe chạy đi và đến Đà Nẵng mỗi ngày. Bến xe Đà Nẵng thì hơi xa hơn 1 chút, không nằm trong trung tâm thành phố. Từ bến xe đến bãi biển Nguyễn Tất Thành, là khu vịnh của Đà Nẵng thì gần hơn  khoảng 3 km. Còn đến bãi biển chính ( bãi Mỹ Khê) thì mất khoảng 5 km.
LƯU TRÚ:
Ở Đà Nẵng hệ thống khách sạn, nhà nghỉ, nhà trọ rất nhiều nên mọi người khỏi phải lo lắng về chỗ nghỉ ngơi. Tuy nhiên, nếu ai có ý định đi du lịch vào thời điểm các đợt lễ trong năm thì lưu ý nên chọn khách sạn và đặt trước. Đà Nẵng rất nhiều khách sạn nhưng vào dịp này thì hầu hết các khách sạn đều kín chỗ.
Một số gợi ý cho mọi người về nơi lưu trú
Khách sạn:
Hạng cao cấp:
Nếu chọn Đà Nẵng để nghỉ dưỡng và muốn thoải mái thì các bạn có thể chọn những khu Resort ven biển, phía Ngũ Hành Sơn như Hyatt Regency, Furama, Sandy Beach, Vinpearl, Fusion Maia Resort…Hoặc các bạn có thể lựa chọn khu resort intercontinental bên biển Sơn Trà những resort trên có giá thuê phòng từ 3 triệu – 15 triệu/ đêm.
Hạng sang:
Những khách sạn hạng trung bình đẹp, dọc biển Mỹ Khê thì rất nhiều nhưng có lẽ view đẹp, có bể bơi và cà phê ở tầng thượng mà mình thấy khá ổn là A la Carte. Quán café áp mái này đang là điểm đến của khá nhiều bạn trẻ ở Đà Nẵng. View ban ngày và buổi tối đều rất tuyệt. Khách sạn này có giá khoảng 1.5 triệu/ ngày. Hoặc một số khách sạn như Brilliant nằm trên đường Bạch Đằng, sát bờ song Hàn, đoạn giữa cầu song Hàn và cầu Rồng, khách sạn này có bao gồm buffet buổi sáng có giá khoảng từ 1.5 triệu – 7 triệu/ phòng. Khách sạn Vanda số 3 Nguyễn Văn Linh, Novotel 36 Bạch Đằng.

TOP 5 KHÁCH SẠN GIÁ RẺ, MỚI NHẤT 2016 VEN BIỂN ĐÀ NẴNG


Hạng trung bình:
Những khách sạn hạng trung bình với giá tiền tầm từ 300k – 600k ở Đà Nẵng rất nhiều, thường gọi chung là nhà nghỉ, mọi người nếu như không nhất thiết phải chọn nơi ở có view biển thì có thể chọn những khu cách xa biển một chút hoặc vào lô 2 chẳng hạn. Hay những khách sạn, nhà nghỉ ở trong trung tâm thành phố không gần biển thì sẽ rẻ hơn rất nhiều. Một trong số đó có thể kể tới là Orchid, Blue Ocean, Mayana….
Gía rẻ dành cho dân phượt
Bên biển Nguyễn Tất Thành có rất nhiều khu nhà trọ giá rẻ dành cho dân phượt, cũng có rất nhiều tây ba lô thuê trọ ở những chỗ như thế với giá khoảng 100k/ phòng. Những dãy nhà trọ này nằm dọc mặt đường Nguyễn Tất Thành sát biển luôn.
Túm lại là nếu mọi người cần các loại phòng khách sạn, nhà nghỉ khi đến du lịch Đà Nẵng thì có thể ghé vào trang web (http://www.taidanang.com/category/dich-vu-luu-tru/ )

để xem các loại với mức giá từ bình dân đến cao cấp, những khách sạn này đều đã có đánh giá của du khách từng lưu trú tại đây.

ĂN UỐNG:

Ẩm thực Đà Nẵng vô cùng phong phú. Tuy nhiên, phải lưu ý với mọi người là ẩm thực ở đây luôn có 2 vị nổi bật là cay và ngọt. Món gì cũng cay và có chút ngọt ngọt.
HẢI SẢN:
Ăn hải sản ở Đà Nẵng thì có rất nhiều quán ăn ngon, trước đây thì mọi người thường hay đến quán hải sản Mỹ Hạnh, 4U Biển, Ngọc Sương, Bầu trời đỏ….Đây là những quán hải sản ngon đẹp nhưng hơi đắt ở Đà Nẵng.
Nếu muốn rẻ thì phải kể đến những quán hải sản vỉa hè dọc bờ biển Nguyễn Tất Thành, những quán hải sản này rất nhiều, san sát nhau dọc theo bờ biển Nguyễn Tất Thành. Những quán ăn này cũng khá đa dạng các món và đặc biệt rẻ, phù hợp cho những bạn thích du lịch kiểu tự túc và phù hợp túi tiền. Trên dọc con đường này có quán ăn là Cây Dừa 1 và Cây Dừa 2 khá ổn về chất lượng và phù hợp về giá thành.
Thêm một số quán hải sản nữa là quán Tư Hề, Kỳ Em, Bé Mặn, Bà Thôi, Hàu Sữa… Đặc biệt, nếu có thời gian hơn nữa mọi người có thể đi về phía biển gần chùa Linh Ứng, ở đó có rất nhiều ghe, thuyền đậu, họ sẽ đánh bắt gần bờ và mang những loại hải sản cực kỳ tươi, ngon vừa đánh bắt lên. Bán vào buổi sang sớm hoặc chiều 4-5h. Hải sản loại này thì cực kỳ tười ngon và đảm bảo, những con mực vừa vớt lên có khi có con vẫn còn sống, sờ vào vẫn bị tua mực cuốn tay. Nếu mua những loại này thì có thể mang lên những quán nhậu gần đó nhờ họ chế biến và ăn liền.

MỲ QUẢNG:
Đến Đà Nẵng thì có lẽ món Mỳ Quảng là món được nhắc đến nhiều nhất ở đây, có rất nhiều quán mỳ ngon kể cả vỉa hè, nhưng có lẽ mình không nói đến những quán vỉa hè. Bạn có thể ghé quán Mỳ Quảng Bà Mua tại số 19 đường Trần Bình Trọng, quán mỳ ở số 1 Hải Phòng, Mì Quảng Bà Vị, Bà Ngân…Tô mì Quảng ở đây được nấu theo đúng phong cách Hội An với đa dạng các loại tôm – thịt, gà, lươn. Bạn nên gọi một tô thập cẩm đặc biệt để cảm nhận trọn vẹn vị đậm đà trong từng con tôm, của miếng thịt ba chỉ hay từng thớ thịt cua xắt nhỏ. Gọi là đậm đà chứ chính người ăn phải theo đúng trình tự mới thấy hết cái ngon của tô mì: nêm một chút chanh, một xíu nước mắm trong chén pha sẵn, xúc từng đũa mì rồi mới cắn một miếng ớt thật cay… Mà cũng đừng quên cho bánh tráng vào vì chính cái vị béo béo ẩn sau lớp bánh giòn kia khi hòa quyện với cái béo của nước mì làm cho ta cảm thấy ngon hơn bội phần mà không hề bị ngán.

Một số quán mỳ Quảng khác:
– Mỳ Quảng bà Vị 166 Lê Đình Dương
– Mỳ Quảng bà Lữ 27 Huỳnh Thúc Kháng
– Mỳ Quảng 1A Hải Phòng
– Mỳ Quảng bà Ngân, đường 2/9 hoặc 108 Đống Đa
– Mỳ Quảng Thanh 97 Hoàng Hoa Thám (bán buổi sáng)
– Mỳ Quảng bà Huệ 134 Yên Bái (bán buổi sáng)
– Mỳ Quảng số 53/54 Ông Ích Khiêm (bán buổi sáng)
– Mỳ Quảng cá lóc đường Ba Đình
– Mỳ Quảng bà Oanh 41/1 Đống Đa
BÁNH TRÁNG CUỐN THỊT HEO:
Đây là một món ăn nổi tiếng cũng rất thú vị ở Đà Nẵng, điều đặc biệt món ăn này là miếng thịt heo với hai đầu mỡ và phần nạc ở giữa nhìn rất bắt mắt. Mắm nêm được pha với nước ép trái dứa, tỏi, đường và một số gia vị gia giảm khác tạo nên một hương vị rất đặc biệt. Một thành phần không thể thiếu với món cuốn này chính là bánh tráng, là loại bánh tráng mỏng, mềm và cực kỳ dai giống kiểu bánh phở ngoài Bắc nhưng mỏng hơn nhiều. Phần cuốn bao gồm rau sống cực kỳ tươi ngon, thịt heo,một nhánh tỏi lý sơn, một miếng ớt xanh và bánh tráng. Tất cả cuốn tròn lại và chấm xuống bát mắm nêm.
Địa chỉ những quán bánh tráng cuốn ngon:

Một số quán mọi người có thể tham khảo như

-Đặc sản Trần  4 Lê Duẩn
– Quán Bà Hường 364, đường 2.9- 3/2 đường Hàm Nghi – 45, Ngô Gia Tự.
– Quán bà Mua 19, Trần Bình Trọng
– Quán Mậu số 35 Đỗ Thúc Tịnh
BÁNH XÈO, NEM LỤI:
Muốn thử hết món ngon Đà Nẵng không thể quên điểm mặt món bánh xèo. Và quán ngon, nổi tiếng cho món này phải kể đến “bánh xèo Bà Dưỡng”. Đi từ sân bay theo đường Nguyễn Văn Linh chạy ra ra hướng Cầu Rồng, rẽ vào đường Hoàng Diệu, quán bánh xèo bà Dưỡng nằm trong kiệt 11 nhìn bên phải sẽ thấy có tấm biển chỉ dẫn vào một con hẻm nhỏ, quán nằm ngay cuối hẻm. Trong kiệt này có rất nhiều quán bánh xèo, nem lụi, quán bà Dưỡng nằm ở cuối kiệt, chỗ gửi xe máy cách 20m.
Đến với quán này ngoài bánh xèo còn có nem lụi và bún thịt nướng, nhưng bánh xèo vẫn là món ăn nổi bật nhất. Bánh xèo nơi đây giòn ở bên ngoài, dai ở bên trong, ăn có mùi béo ngậy mà không ngán, kèm với tôm tươi và thịt bò rất hấp dẫn.
Rau cũng như đồ chua, chuối chát ăn kèm nhìn cũng rất tươi và sạch sẽ. Và ấn tượng nhất khi ăn món đó chính là nước chấm (hay còn gọi là nước tương). Vị đậm đà rất vừa ăn. Vị khá lạ so với các món nước chấm khác. Phải nói rằng dường như các thực khách đến ăn bánh xèo là nhờ hương vị món nước chấm ngon tuyệt vời của quán bánh xèo Bà Dưỡng.
Ngoài ra mọi người có thể thử các quán bánh xèo nem lụi khác ở khắp các con phố, ngóc ngách của Đà Nẵng. Món này khá phổ biến ở đây.
GỎI CÁ NAM Ô
Đây cũng là một món ăn khá nổi tiếng ở Đà Nẵng. Tuy nhiên, nếu muốn ăn món này tại đúng vùng Nam Ô thì mọi người phải hơi xa một chút. Vùng Nam Ô cách bãi biển Mỹ Khê khoảng 15 km. Quán gỏi cá nổi tiếng ở Nam Ô là nhà hàng Thanh Hương, quán ăn năm sát ven sông Cu Đê, view thoáng mát.
Vùng Nam Ô còn đặc biệt nổi tiếng với nước mắm Nam Ô được làm từ những con cá cơm than tươi ngon được đánh bắt vào tháng 3 hàng năm.
Gỏi cá gồm 2 loại là gỏi cá khô và gỏi cá ướt, đa số mọi người thường chọn loại gỏi cá khô hơn vì dễ ăn và ngon hơn là gỏi cá ướt. Cá ở đây thường được sử dụng là loại cá trích sống gần bờ, được đánh bắt quanh năm. Thịt cá ngọt, chắc, con cá chỉ có kích cỡ khoảng ngón tay cắt đầu, đuôi, bụng, bỏ xương, tách thân làm hai và xắt từng miếng nhỏ rồi đem ướp với gừng, riềng, tỏi băm nhuyễn và trộn với thính.
Trước khi ướp, cá được ép lấy nước để làm ráo cá và lấy nước cốt này làm món nước chấm: nước cá tươi đem đun sôi hòa thêm với nước mắm Nam Ô, ớt, bột năng, bột ngọt.
Nổi bật của món gỏi cá này còn phải kể đến là món rau ăn kèm, vì nằm gần đèo Hải Vân nên các loại rau rừng cũng khá đa dạng, đây là những đọt non của các loại cóc rừng, tim lan, lành ngạnh, lá trâm,…rất nhiều loại rau ngon, lạ được hái từ vùng đèo Hải Vân mang về.
Thịt cá ngọt mát, nước chấm đậm bùi, vị riềng, ớt cay thơm, quyện với hương vị các loại lá mang hương rừng, kèm thêm miếng chuối xanh chan chát, miếng khế chua chua… cái ngon như ngấm vào chân răng, đầu lưỡi, chạy thẳng xuống đến dạ dày.
Gỏi cá Nam Ô cũng khá phổ biến ở Đà Nẵng, nếu có điều kiện mọi người có thể thử ở 2 quán sau:
– Quán gỏi cá Thanh Hương 1029 Nguyễn Lương Bằng, Quận Liên Chiểu, Đà Nẵng
– Nhà hàng Bình Dạ, nằm trên phố Nguyễn Tất Thành. Ngã ba Nam Ô và Nguyễn Tất Thành
BÊ THUI CẦU MỐNG
Cả tuyến đường trên quốc lộ 1A thuộc địa bàn xã Điện Phương, huyện Điện Bàn, tỉnh Quảng Nam có rất nhiều quán bê thui nằm san sát nhau, nổi tiếng nhất ở vùng này là quán bê thui Mười. Bí quyết của món bê thui này nằm trong kỹ thuật thui bê, con bê để thui được chọn vừa đủ lớn để thịt không nhão, tầm khoảng 30-35 kg. Sau khi cắt tiết bê, lấy lòng ra khỏi bê thì dùng dây thép khâu lại, lấy thanh sắt dài xỏ dọc thân nó. Cuối cùng gác bê ngang qua ngọn lửa than đang đỏ để thui bê. Nghệ thuật thui bê gần như là một bí truyền và hiện không còn nhiều người làm được, vì yêu cầu đặc biệt của nó. Chính điều đó tạo nên hương vi ẩm thực bản sắc địa phương. Trước hết, dù được thui bằng rơm rạ hay than củi đi nữa, nhưng miếng thịt bê khi đưa ra khỏi lò phải đạt đủ hai tầng thịt tái, chín rõ rệt, còn bì (da) thì phải chín đến độ trong suốt, đồng thời lại giòn mềm vừa phải. Không đạt được một trong các yếu tố trên thì không phải là loại bê thui ngon.
Đặc biệt, bê thui ngon hay không phụ thuộc vào mắm và rau sống ăn kèm. Mắm phải là loại mắm cá cơm nguyên con, được chế biến từ những làng chài nổi tiếng ven biển. Mắm đem về được gạn lấy nước, thêm đường, ớt tỏi giã nhuyễn, cùng ít gừng và mè rang thơm vàng rất hấp dẫn.
Rau ăn kèm với bê thui rất phong phú, bao gồm loại rau Trà Quế đặc trưng của vùng đất Hội An, rau tía tô thơm ngát, xà lách, cải non kết hợp với khế chua, chuối chát xắt lát mỏng, ngò thơm , húng, quế và giá đỗ…tất cả hòa quyện tạo nên một hương vị đậm đà mà da diết.
Địa chỉ quán bê thui Mười Quốc lộ 1A, X. Điện Phượng, H. Điện Bàn, T. Quảng Nam
Hoặc có thể thưởng thức tại một số quán trong thành phố như:
Bê thui cầu mống Cường Thịnh 99 Ông Ich Khiêm
Bê thui cầu móng Huynh Đệ 14B Phạm Văn Đồng(gần bùng binh sông hàn)
Bê thui nóng 9 Ta 144 Phan Thanh
Bê thui Ngọc Lan 895 Ngô Quyền
Bê thui HUY 216 Ngô Quyền
Bê Thui Nóng Thương 269 Ngô Quyền
Bê thui nóng LIDA 415 Trưng Nữ Vương

BÁNH BÈO, NẬM, LỌC:
Đây cũng là một món ăn vặt khá thú vị ở Đà Nẵng, những chén bánh bèo nhỏ xinh với ruốc tôm, chan đậm bát mắm cốt pha loãng với ớt xanh, ớt đỏ băm nhuyễn, có thể rắc thêm chút đậu phộng giã nhỏ.
Bánh Nậm mỏng, mềm và ngon hơn nhiều nếu ăn nóng, nhân được làm từ tôm, thịt, mọc nhĩ. Mở lớp lá chuối ra là miếng bánh dẹt. Chan chút nước mắm ớt rồi lấy đôi đũa cuốn tròn bánh lên rùi thưởng thức, vị ngon thật sự không thể diễn tả được.
Bánh lọc thì khỏi nói rồi, một miếng thịt mỡ trong veo cùng 1 con tôm được gói gọn trong miếng bột lọc trong veo. Cắn miếng bánh vừa dai, vừa ngọt, nhúng bánh vào bát nước mắm ớt rồi thưởng thức. Phải nói là quá tuyệt!
Những quán bánh bèo, nậm, lọc ngon và nổi tiếng ở Đà Nẵng là:
– Quán Trần Thị số 23 Nguyễn Hữu Cảnh đây là quán rất ngon, có bán cả bánh canh Nam Phổ. Nhân bánh được làm hoàn toàn bằng tôm tươi nên có vị rất ngọt, tuy nhiên, giá ở đây có lẽ là đắt nhất trong những quán mình đã ăn.
– Quán bà Bé – 100 Hoàng Văn Thụ
– Quán Tâm 297 Nguyễn Chí Thanh
– Quán 108 Trưng Nữ Vương

-Quán Vân 13 Thanh Tịnh

CÁ NỤC HẤP HÀNH CUỐN RAU MUỐNG:
Cá nục có nhiều loại như nục chuối, nục đuôi đỏ, nục bông, nục thuôn… loại nào cũng có thể hấp cuốn bánh tráng. Theo kinh nghiệm của người dân miền biển thì chỉ nên chọn những con cá nục nhỏ bằng ngón tay người lớn, thân cá còn săn chắc, mắt còn long lanh mới ngon. Cá mua về tách mang, bỏ ruột rồi ướp với chút xíu mắm muối, hành tỏi cho bớt tanh.
Một mẹo nhỏ khi ăn món này là lấy ít nước cá tiết ra trong lúc hấp pha chung với nước mắm tỏi sẽ cho ra một thứ nước dùng rất đặc trưng: vừa mang vị ngọt của cá, vừa mang hương thơm của tỏi, ớt.
Một số quán tham khảo:
1. Quán bà Hường – 364 Đường 2/9 – Đà Nẵng, 35/2 Hàm Nghi
2. Cá nục quán – 203 Hàn Thuyên Đà Nẵng
3. Bà Xin – K528/32 Ông Ích Khiêm, Đà Nẵng
4. Quán cá nục – 143 Tiểu La
BÚN MẮM:
Để ăn bát bún mắm thực sự ngon thì bạn cần phải trộn thật kỹ, thật đều bát bún để phần mắm nêm ngấm trọn vẹn vào từng lá rau, từng miếng thịt và từng sợi bún. Có như thế mới thưởng thức được trọn vẹn và đầy đủ hương vị của bát bún mắm.
Một số quán bún mắm ngon:
– Bún mắm nêm đường Trần Kế Xương (ngon nhất là quán Vân)
– Bún mắm nêm heo quay bà Thuyên 424/3 Lê Duẩn và chi nhánh 2 ở 14 đường Nguyễn Chí Thanh
– Bún mắm nêm chị Thảo ở ngã tư Nguyễn Thái Học và Nguyễn Chí Thanh (bán buổi chiều)
– Bún mắm nêm trong hẻm 144 Hoàng Diệu cũ (gần ngã ba Hoàng Diệu và Hoàng Văn Thụ)
– Bún mắm nêm 140 Huỳnh Thúc Kháng
– Bún mắm thịt heo quay số 14 Nguyễn Thị Minh Khai.
BÚN CHẢ CÁ:
Món này chả cá thường được làm bằng cá thu, rất thơm, dai và ngọt. Nước dung thường được cho thêm trái dứa, bí đỏ nên có vị chua chua, ngọt ngọt.
Mọi người có thể nếm thử ở một số quán sau:
– Bún chả cá 63 Lê Hồng Phong
– Bún chả cá bà Lan 87 Lê Hồng Phong
– Bún chả cá 242 Hoàng Diệu
– Bún chả cá 109 Nguyễn Chí Thanh
– Bún chả cá Hờn 113/3 Nguyễn Chí Thanh
BÚN THỊT NƯỚNG, NEM LỤI:
Ở Đà Nẵng có khá nhiều quán bún thịt nướng, nem lụi, gồm chả là thịt kẹp lá lốt nướng, hoặc thịt ướp xả, đường, tỏi, ớt nướng. Bên dưới bát bún là một lớp rau sống gồm cả đu đủ bào sợi ngâm chua, lớp bún, chả, và nước chấm ở đây gồm các nguyên liệu là vừng, lạc rang vàng xay nhuyễn gan heo xay nhuyễn, một chút tương bần, tỏi, ớt.
Một số quán bún thịt nướng, nem lụi ngon:
– Bún thịt nướng, nem lụi bà Dưỡng( nổi tiếng với món bánh xèo đã giới thiệu ở trên)
– Bún thịt nướng, nem lụi đường Yên Bái
– Bún thịt nướng Kim Anh, 63 Huỳnh Thúc Kháng
– Bún thịt nướng 54 Lê Đình Dương
– Bún thịt nướng, nem lụi, bò lá lốt Bà Trai 194 Đống Đa
– Bún thịt nướng 183 Ông Ích Khiêm
– Bún thịt nướng và nem lụi trong chợ Cồn
BÁNH CANH:
Món ăn này cực kỳ phổ biến và được ưa chuộng ở đà nẵng, có 2 loại nguyên liệu làm bánh canh là bánh canh bột gạo và bánh canh bột lọc.
Điểm đặc biệt của món bánh canh này là nồi nước lèo được ninh từ vỏ tôm, xương… tạo lên hương vị rất đặc biệt. Có rất nhiều loại bánh canh với nhân khác nhau như bánh canh xương, chả, bánh canh cá, lòng cá. Miếng cá được kho keo lại, đậm đà và đặc biệt là rất cay.
Một số quán bánh canh ngon:
– Bánh canh cá lóc Thanh Hương 130 Lê Đình Dương , 227 Trần Phú
– Bánh canh cá lóc Nhất Vang 241 Hoàng Diệu
– Bánh canh Minh Nguyệt , 8 Yên Bái
– Bánh canh Nga, 193 Đống Đa
– Bánh canh, 143A Nguyễn Chí Thanh
– Bánh canh ruộng gần Bệnh viện Sơn Trà
– Bánh canh chợ Cồn, bán phía trước chợ từ 6h tối
CHÈ:
Ai là tín đồ của món chè thì nên ghé qua quán chè Xuân Trang trên đường Lê Duẩn, gần cầu sông Hàn, đây là quán chè đã có thương hiệu hàng chục năm và khá nổi tiếng tại Đà Nẵng. Ở đây chè được nấu từ các loại đỗ như đỗ đỏ, đỗ ngự và đỗ xanh. Người ta sẽ để thêm chút sữa dừa, lạc rang nóng và đá bào vào ly cho đủ vị. Vị bùi của đỗ, kèm độ giòn của lạc, điểm thêm hương sữa dừa đặc trưng.
Ngoài ra mọi người có thể thử món chè xoa xoa hạt lựu cũng khá ngon và hấp dẫn Nguyên liệu để chế biến món chè xoa xoa hạt lựu không hiếm nhưng để làm thành món chè này đòi hỏi ở người chế biến sự kiên nhẫn, cẩn thận và khéo léo từng khâu thì chè mới ngon được.
Một số địa chỉ bán chè xoa xoa hạt lựu nổi tiếng:
– Khu ẩm thực chợ Cồn
– Chè xoa xoa 46 Trần Bình Trọng
– Xoa xoa O Châm: 187 Hải Phòng (lâu đời nhất Đà Nẵng)
– Xoa xoa 111 Phan Thanh
Món chè Thái cũng là một lựa chọn không tồi, tuy nhiên món chè này có sầu riêng nên bạn nào không ăn được thì nên cẩn trọng. Chè Thái là sự kết hợp màu sắc và hương vị của các loại trái cây như vàng của mít, trắng sữa của nhãn và thốt nốt cứng giòn, điểm nhiều sắc màu rực rỡ của các lại rau câu trái cây. Đặc biệt, không thể thiếu nước cốt sầu riêng hòa lẫn nước cốt sữa dừa được làm đông và bào mịn như đá bào.
Một số địa điểm bán chè Thái nổi tiếng
– Chè thái Liên: 175 Hải Phòng/57 Lê Thanh Nghị, Đà Nẵng
– Chè thái 41 Chi Lăng
– Chè thái Na Na: Ngã 5 Nguyễn Văn Linh – Hoàng Diệu
– Chè Ngon: 217 Nguyễn Văn Linh
Ốc Hút, Mít Trộn
Đến Đà Nẵng bất cứ mùa nào trong năm, bạn đều có cơ hội được thưởng thức món ăn đặc biệt này. Ốc hút, là tên gọi dân dã người dân Đà Nẵng gọi riêng món ốc xào sả ớt. Ốc gạo, ốc bươu, ốc đắng… Đến Đà Nẵng, chiều chiều lê la bên quán vỉa hè cùng người thân, bạn bè, hút ốc bằng tay, vừa ăn vừa hít hà vì cay, gọi thêm bánh tráng rồi chấm chấm nước ốc mặn mặn cay cay thì thật thích. Món ốc này được xào với ớt, gừng, mỡ, dừa bào sợi, đu đủ ngâm chua bào sợi, vừa cay, vừa thấm rất đậm đà.
Ốc hút thì có rất nhiều ở Đà Nẵng, chỉ cần đi lướt qua trên đường mọi người cũng có thể thấy những chậu ốc nghi ngút khói được bày biện với những lát ớt và dừa thái sợi rất bắt mắt. Ốc thường được bán theo lon.

Mít trộn, chỉ đơn giản là mít non luộc chín vừa tới, xé tơi để trộn gỏi thịt ba rọi hoặc tôm thẻ hay da heo xắt sợi, thêm đậu phộng giã dập, hành phi, nước mắm chua ngọt với ít rau răm và húng lủi. Nhưng lại khiến người ta ngây ngất trong mùi thơm quyến rũ và màu sắc bắt mắt.
Ăn mít trộn cùng bánh tráng mè, xúc một miếng mít trộn, cái giòn rụm của bánh tráng, vị bùi và ngọt của mít non, chút giòn sựt sựt của da heo, thêm vị thơm của đậu phộng, hành phi và chút cay cay của ớt, rau thơm… tất cả tạo nên vị ngon khó cưỡng.
Các quán thường bán chung 2 loại đồ ăn này vào buổi chiều đến tối, ngon nhất là trên đường Ông Ích Đường (đối diện dệt may Hòa Thọ), Phạm Văn Nghị… Giá rất bình dân, chỉ khoảng 25.000 đồng/đĩa ốc, 10.000 đồng/ đĩa mít.

ĐỊA ĐIỂM VUI CHƠI
BÃI BIỂN MỸ KHÊ:

Đà Nẵng có bãi biển Mỹ Khê rất dài và đẹp nên bạn đến Đà Nẵng vào mùa hè không thể bỏ qua vụ tắm biển nhé. Biển sạch đẹp, cát trắng mịn, có cứu hộ khắp nơi an toàn cho người tắm. Tắm nước ngọt ven biển lịch sự . Nếu có gặp sự cố gì về vấn đề giá cả, bạn chỉ cần gọi hotline của Đà Nẵng 0511 388888 là được giải quyết ngay.
BÀ NÀ:
Bà Nà cách trung tâm thành phố gần 30 km, có thể đi bằng xe máy, taxi hay mua tour hằng ngày để đi. Bà Nà có không khí mát mẻ, khu vui chơi có nhiều trò chơi cảm giác mạnh.
Lên Bà Nà khi cáp treo dừng ở ga thứ nhất mọi người có thể thử cảm giác khi đi tàu hỏa leo núi với giá 50k/ vé. Lên núi ngắm vườn hoa cũng khá đẹp. Sau đó trở lại ga bằng tảu hỏa và tiếp tục đi ga thứ hai để lên đỉnh núi Bà Nà.
Trên đỉnh Bà Nà có khá nhiều trò chơi thú vị, vé cáp treo của mọi người là đã bao gồm một số trò rồi. Chỉ có xem phim 4d, 5d hoặc đi tàu lượn ở bên ngoài là mất phí. Nếu lên đỉnh Bà Nà thì mọi người nên chọn mua buffet ở nhà hàng trên đó, khoảng 210k/ 1 xuất ăn ngon và có thể thưởng thức được cùng lúc nhiều món của Đà Nẵng.
CHÙA LINH ỨNG:
Đây chính là ngôi chùa mà khi tắm biển dưới bãi Mỹ Khê bạn cũng có thể nhìn thấy bức tượng phật bà cao 67m. Đây chính là bức tượng Quan Thế Âm được xem là lớn nhất của Đông Nam Á. Điểm đặc biệt ở tượng Phật này không chỉ là to lớn, mà ở phía trong lòng tượng còn có 17 tầng, mỗi tầng có tổng cộng là 21 bức tượng Phật với hình dáng, vẻ mặt, tư thế khác nhau gọi là “Phật trung hữu Phật. Điều thú vị nhất là du khách có thể di chuyển lên 17 tầng tháp này để ngắm nhìn cảnh đẹp từ những tầng cao của bức tượng. Ngoài ra, du khách đến vãng cảnh chùa sẽ được diện kiến 18 vị La Hán đang tọa trong sân chùa. Mỗi một vị là hiện thân của các “hỉ, nộ, ái, ố” của con người, làm cho khung cảnh trở nên sinh động vô cùng.

BÃI BỤT, BÃI RẠNG:
Nếu muốn, có thể ghé các nhà chòi sát biển ở bãi Rạng, bãi Bụt, vừa gọi đồ biển ăn, vừa tắm biển và nằm thư giãn cũng rất thú vị. Nếu muốn mọi người có thể mua đồ hải sản tươi sống hoặc đồ ăn mang tới những nhà chòi này và mượn hoặc thuê bếp nướng của họ để nấu ( Giá thuê mỗi chòi này khoảng 300k/ ngày) Nếu gọi đồ ăn của họ thì không mất tiền thuê. Túm lại, mọi người nên hỏi chủ quán trước nhé. Sơn Trà có hai hướng: hướng bãi Bụt thì qua chùa Linh Ứng, hướng còn lại bạn nên đi buổi chiều tà để lên đỉnh núi khỉ ngắm Đà Nẵng về đêm từ trên cao rất đẹp.
Nằm cách trung tâm 7 km, hướng đi Hội An. Vậy nên kết hợp đi Hội An thì ghé luôn Non Nước Ngũ Hành Sơn. Lên chùa Non nước, ngắm thành phố từ trên cao. Bạn có thể dừng chân tại các hàng lưu niệm bên non nước để mua các loại sản phẩm được làm từ đá cũng khá đẹp. Phong cảnh và chùa bên non nước cũng khá là đẹp.
ĐÈO HẢI VÂN:
Nếu có điều kiện về thời gian và ưa thích sự trải nghiệm, khám phá thì bạn nên chạy xe lên đèo Hải Vân. Đứng từ trên cao nhìn xuống vịnh Đà Nẵng tuyệt đẹp, cảnh núi rừng thực sự hùng vĩ, nhiều đoạn nhìn xuống thung lũng đẹp tuyệt, trông như trong chuyện cổ tích. Xuống đèo để về bên Lăng Cô cũng là một cảm giác rất tuyệt. Chạy quá một chút, sang đầm lăng cô thử món ăn ở những quán nổi trên đầm cũng khá tuyệt vời. Mọi người nên đi lên bằng hướng đèo rồi khi về lại đi đường hầm để trải nghiệm đường hầm dài đầu tiên ở Việt Nam như thế nào.

HỘI AN:

Nếu đi Hội An vào dịp rằm tháng riêng sẽ có rất nhiều hoạt động được diễn ra tại đây, nhất là xem thả đèn hoa đăng trên sông. Mọi người có thể mua những chiếc đèn hoa đăng, được làm bằng giấy mỏng thành hình bông hoa, ở giữa có cắm nến giá 10k/ 3 bông. Mọi người có thể thuê những chiếc thuyền nan nhỏ để đi dọc bờ sông Hoài rồi thả đèn và chụp ảnh cực kỳ đẹp. Ngoài ra mọi người còn được xem và tham gia vào trò chơi Hội bài chòi cũng khá thú vị, là một hoạt động văn hóa dân gian rất có ý nghĩa.
Chùa Cầu hay còn gọi là chùa Nhật Bản nằm trong khu phố cổ Hội An. Đây là công trình do các thương gia Nhật Bản đến buôn bán tại Hội An xây dựng vào khoảng giữa thế kỉ 16.
Chiếc cầu dài 18 m với bảy gian bằng gỗ, vắt cong qua lạch nước chảy ra sông Hoài (một nhánh sông Thu Bồn) nối giữa hai đường Nguyễn Thị Minh Khai và Trần Phú của TP Hội An.
Trên sườn cầu có một ngôi miếu nhỏ thờ thần Bắc Đế Trấn Vũ – thần chuyên trấn trị phong ba, lũ lụt theo tín ngưỡng của người Trung Hoa. Ở hai đầu cầu có đặt hai nhóm tượng khỉ và chó. Ngôi chùa chính là biểu tượng của Hội An.
Bạn cũng nên ghé hội quán kiến trúc tham quan nhé.
Hội quán này do một nhóm người Phước Kiến (Trung Quốc) đến Hội An sinh sống tạo dựng vào năm 1759.
Trong hội quán này có rất nhiều những vòng hương khổng lồ treo ở chính giữa, những vòng hương này là của những du khách thăm quan mua và treo thêm một tấm bìa màu vàng có ghi những điều mong muốn vào trên đó. Hương sẽ được hội quán đốt cho đến khi hết mới thay vòng khác.
Nhà cổ 48 Trần Phú có niên đại sớm ở Hội An, quy mô lớn hơn so với các ngôi nhà cổ khác cùng kiểu. Di tích này được tu bổ vào năm 1999 có sự hợp tác của chuyên gia trong nước và Nhật Bản. Kết quả tu bổ di tích này là một mẫu hình về giải pháp tu bổ một ngôi nhà cổ ở Hội An.
Bảo tàng Gốm sứ Mậu Dịch
Hầu hết các hiện vật là gốm sứ mậu dịch có nguồn gốc từ Trung Cận Đông, Ấn Độ, Trung Hoa, Nhật Bản, Thái Lan, Việt Nam… minh chứng cho vai trò quan trọng của thương cảng Hội An trong mạng lưới mậu dịch gốm sứ trên biển vào các thế kỷ trước, đồng thời cũng cho thấy quan hệ giao lưu văn hoá- kinh tế quốc tế đã từng diễn ra rất mạnh mẽ ở Hội An.

Bảo tàng văn hóa Sa Huỳnh 149 Trần Phú
là nơi cung cấp những thông tin phong phú về cư dân cổ thuộc hệ văn hoá Sa Huỳnh – chủ nhân cảng thị Hội An sơ khai từng có quan hệ giao lưu Trung Hoa, Ấn Độ và các quốc gia Đông Nam Á. Tại đây trưng bày 216 hiện vật văn hoá Sa Huỳnh có niên đại trên dưới 2000 năm được phát hiện qua các đợt khảo sát, khai quật khảo cổ học tại các địa điểm: Hậu Xá, Thanh Chiêm, An Bàng, Xuân Lâm … từ năm 1989 đến năm 1994.
Các hiện vật tại bảo tàng được đánh giá là bộ sưu tập độc đáo nhất của Việt Nam hiện nay về văn hoá Sa Huỳnh.

Biển Cử Đại
Nằm cách phố cổ Hội An khoảng 4km, Cửa Đại là một bãi tắm lý tưởng với dải cát trắng mịn, nước biển trong xanh. Buổi chiều có lẽ là thời gian tốt nhất để đến biển Cửa Đại, ở đây mọi người có thể đắm mình trong làn nước biển xanh trong mát lạnh. Những con sóng vỗ nhẹ, những bãi cát trải dài lấp lánh ánh nắng, cùng làn gió mang vị mặn của biển khiến du khách cảm thấy tâm hồn tươi mát và thoải mái hơn.

Đến khu du lịch biển Hội An, bạn còn có thể ghé thăm nhiều điểm du lịch hấp dẫn khác gần kề như: Làng mộc Kim Bồng, làng gốm Thanh Hà, làng chiếu hoa Bàn Thạch, làng đúc đồng Phước Kiều, làng rau Trà Quế… là những địa danh nổi tiếng với những sản phẩm truyền thống. Cách biển Cửa Đại khoảng 3km về phía tây nam là rừng dừa Bảy Mẫu – một địa danh gắn liền với những kỳ tích của đội du kích bất tử trong cuộc kháng chiến chống Mỹ cứu nước… Ngoài ra, bạn sẽ bị lôi cuốn bởi các mặt hàng thủ công mỹ nghệ của địa phương, kể cả các mặt hàng tơ lụa, đồ cổ và các bức họa.

Nếu đến Hội An vào tầm buổi chiều bạn có thể thưởng thức rất nhiều món ăn ngon trên những ghánh hàng rong dọc bờ sông Hoài. Ngồi trên chiếc ghế con con, vừa ăn vừa ngắm dòng người tấp nập, ngắm con sông Hoài bình dị chảy qua. Món nem lụi ở những ghánh hàng rong này cũng khá ngon. Nem được nướng ngay trong lúc khách ăn, vừa nướng vừa ăn, nóng hổi cực ngon luôn.
Mọi người cũng có thể ghé chợ Hội An để thưởng thức rất nhiều món ăn vặt cũng khá ngon và rẻ.

Bánh Mỳ
Món bánh mỳ nổi bật ở Hội An là bánh mỳ Phượng ( đây là món bánh mỳ mà đầu bếp người Mỹ Anthony Bourdain, nổi tiếng với loạt phim ký sự về ẩm thực “Anthony Bourdain: No Reservations” đã hết sức ca ngợi trên tạp chí ẩm thực nổi tiếng thế giới). Bánh mỳ ở đây có vỏ rất mỏng, giòn, đầy ắp nhân, thịt. Nước sốt thì cực kỳ tuyệt hảo, nói chung là xứng đáng để bạn dành thời gian ghé qua địa chỉ này số 2B Phan Châu Trinh, Hội An. Ngoài ra có bánh mỳ Madam Khanh cũng là một địa chỉ nên thử một lần khi đến Hội An. Quán bánh mì Madam Khanh chỉ rộng hơn chục m2, bình dị nằm khép dưới tán cây trên phố Trần Cao Vân, cách khá xa khu phố cổ Hội An, quán được bán bởi một bà lão 80 tuổi nhưng rất nhanh nhẹn và cẩn thận.

Cơm Gà
1. BÀ BUỘI – 26 PHAN CHU TRINH
Nổi tiếng nhất ở Hội An có lẽ là cơm gà bà Buội, cái tên này xuất hiện khá nhiều trong sách hướng dẫn du lịch ở Hội An. Do vậy địa điểm này luôn tấp nập thực khách. Quán mở từ 10h30 sáng đến khoảng 8h tối.
Gạo để nấu cơm gà là loại gạo ngon, thơm và dẻo, được lựa chọn kỹ lưỡng, ướp gia vị rồi nấu với nước luộc gà và lá dứa. Gà được dùng là loại gà ta còn tơ, thịt mềm mà không bở, chắc mà không dai, da mỏng thịt thơm. Sau khi luộc, thịt gà được xé nhỏ ra rồi bóp với hành tây, hành phi, muối tiêu và rau răm. Cuối cùng là bày cơm ra đĩa, cho gà đã xé lên cơm, ăn với hành tây, đu đủ chua, rau thơm Trà Quế, nước tương và tương ớt.
Một suất cơm gà bà Buội có giá 35.000 đồng. Nếu muốn ăn thêm gà, bạn có thể gọi đùi gà chặt riêng hay đĩa gà xé phay tùy nhu cầu. Do vậy nếu muốn thưởng thức món ngon này, bạn nên tới sớm.

2. CƠM GÀ HƯƠNG
Địa chỉ : Kiệt Sica, 48 Lê Lợi, Tp Hội An
3. CƠM GÀ TY
Địa chỉ : 23 Phan Chu Trinh, Tp Hội An

Cao Lầu
Cao lầu có sợi mỳ màu vàng, được dùng với tôm, thịt heo và các loại rau sống. Cũng giống như món mỳ Quảng, cao lầu được ăn với rất ít nước dùng. Cao lầu không phải là một món bún, cũng chẳng giống món phở chút nào. Món ăn này được xem là một món trộn, chỉ xuất hiện ở Hội An, Đà Nẵng và Huế. Để sợi mỳ được vàng và ngon, ta phải dùng loại tro nấu từ Cù Lao Chàm ngâm gạo thì mới tạo được độ giòn, dẻo khô đặc trưng. Nước xay gạo phải là nước giếng Bá Lễ, một giếng nước rất nổi tiếng về độ không phèn, nước mát lạnh. Để điểm thêm cho món ăn, người ta cũng thường thêm một ít da heo hoặc cao lầu khô thái vuông đã chiên giòn. Sợi cao lầu có màu vàng gạo lứt hoặc được nhuộm vàng. Cao lầu không cần nước lèo, nhưng thay vào là thịt xíu, nước xíu, tép mỡ.
Một số quán tham khảo:
1. Cao Lầu bà Bé – Địa Chỉ: Quán cạnh giếng nước ngay đầu chợ Hội Quán chỉ bán từ 2h chiều hàng ngày
2. Cao Lầu bà Thanh- Địa chỉ: Đường Trần Cao Vân
3. Cao lầu Trung Bắc- Địa chỉ : số 87 Trần Phú, T.p Hội An

Bánh căn
Những chiếc bánh thơm thật thơm, màu vàng ươm được xếp lên đĩa cùng với rau sống, đu đủ cắt sợi xếp ngay ngắn, bên cạnh là hũ nước mắm được pha chế chua ngọt, vừa ăn. Khi thưởng thức bạn chỉ cần rưới nước mắm đã pha loãng có ớt tỏi lên trên hoặc có thể cho thêm tí tương ớt nếu thích. Tùy theo sở thích và khẩu vị bạn có thể cho nhiều hay ít mắm. Đặc biệt với loại bánh này thì bạn nên ăn tại chỗ, khi bánh còn nóng hổi, để cái giòn giòn tan trong miệng thì mới thực sự thưởng thức cái ngon trọn vẹn.

Hến trộn
Hến trộn là một món ngon Hội An dân dã mà hấp dẫn. Hến trộn thường ăn kèm với bánh tráng mè nướng.
Con hến sau khi được cào về đem đi rửa sạch, cho vào nồi luộc lên, mất chừng 20 đến 30 phút cho hến tách thân mình ra, bây giờ người luộc hến mới xáo lên từng vốc hến một để lấy ruột hến ra, lại xáo với nước ngoài rồi cho vào lò luộc chín. Tiếp đó, con hến được xào và trộn lên, kèm thêm các loại gia vị ớt, hành… Cái vị dai dai, ngọt ngọt của hến gặp vị thơm, béo của những tép hành hương giòn tan, mùi đậu phụng rang thơm phức, cay của rau húng, ớt hòa cùng những sớ mít chín mềm ngọt đã làm món hến trộn trở nên hấp dẫn, thơm ngon lạ thường.

Bình luận

Nhập bình luận