Trang Chủ Nhà hàng Cuisine de Vin – Bếp nhà Vin

Cuisine de Vin – Bếp nhà Vin

504
CHIA SẺ
cuisine de vin

“ Đơn giản, nhưng không đơn giản” câu nói có thể khái quát hết căn bếp nhà Vin được tạo nên từ tình yêu của anh chị chủ quán dành cho ẩm thực phương Tây. Quán nằm lọt trong lòng thành phố, bên ngoài tuy không bảng hiệu nhưng cũng rất dễ tìm thấy. Với ánh sáng trắng làm chủ đạo căn bếp ấm áp hơn hẵn, trang trí cũng đơn giản nốt chỉ có đôi ba rau củ, trứng, hoa cải. Mộc lắm, mộc hóa trống trơn vậy đó.

cuisine de vin

Mình đặc biệt ấn tượng với bàn ghế nơi đây và cả cách trang trí. Tận dụng những cánh cửa hỏng để làm mặt bàn. Những túi đưng gạo, củ khoai lang, bộ dụng cụ dao nĩa đặt trên chiếc khăn ăn tất cả chúng được sắp xếp gọn gàng trên bàn tạo cảm giác xôm tụ nhưng không chiếm nhiều chỗ trống.

bep nha vin

 

cuisine de vin restaurant

 

nha hang bep nha vin

Quán không mở cửa cả ngày chỉ từ 10 giờ sáng đến tối khi hết khách. Vì anh chị phải đi lựa từng sản phẩm để chuẩn bị cho buổi tối, mỗi sáng đích thân đi lựa những rau củ tươi ngon, như vậy thì mọi người mới cảm nhận được vị ngọt từ thức ăn. Anh chị muốn khi mọi người đến Bếp, sẽ nhận đc giá trị những gì mà mọi người đã bỏ ra, cả về chất lượng và phục vụ từ khi đến và cả khi bạn ra về.

bep nha vin

Thực đơn rất phong phú từ món khai vị đến tráng miệng đều đủ cả. Bạn có thể dùng salad, bánh khoai tây cho món khai vị. Món chủ đạo ở đây được làm từ cá hồi, cừu, bò,… Món tráng miệng có yogurt, cream brulee. Mình gọi bánh khoai tây cho món khai vị, cơm đút lò cá hồi làm món chính và cream brulee.

cuisine de vin

Món bánh khoai tây với lớp vỏ được chiên rất giòn, bên trong không quá khoai tây gây ngán chấm kèm sốt đặc chế của quán với vị cay cay beo béo kết hợp rất ổn.

cuisine de vin

Phần cơm cá hồi đút lò với lớp phô mai dẻo bên trên cộng với cá hồi vốn dĩ khá béo nên món này mình không ưng ý cho lắm. Bạn có thể thay cá hồi bằng hải sản, bò hay cừu cũng rất ngon đấy.

com dut lo desanta amber cuisine de vin

Thích nhất vẫn là cream brulee món ăn xuất phát từ Pháp nhưng hiện giờ đã trở nên nổi tiếng khắp thế giới. Được phủ một lớp caramel cứng phải gõ vỡ ra để thưởng thức, cảm giác ấm nóng của lớp kẹo giòn giòn này hòa quyện cùng vị mát lạnh của kem tươi bên trong rất hấp dẫn. Đúng lá đơn giản nhưng không đơn giản. Đặc biệt các bạn muốn ăn ở tại nhà mình thì cứ nhấc máy lên gọi cho anh chị nhé sẽ được ưu đãi freeship khi mua 4 brulee trong phạm vị trung tâm thành phố.

cream brulee bep nha vin

Nếu các bạn thường chỉ dùng súp nóng thì giờ đây đã có món súp bí đỏ hay súp khoai tây lạnh rồi nhé. Thử 1 bát súp lạnh trước khi chờ đợi món chính, nó không quá béo và vị ngọt bạn nếm đc là hoàn toàn từ rau củ.

Trước khi có bếp của Vin anh chị từng sở hữu quán nước đặc chế nho nhỏ có tên Bottle Milk Est. 1985 sau nhiều lần chuyển địa điểm cuối cùng sáp nhập cùng Bếp của Vin. Tuy chỉ giữ lại một vài món nước đặc biệt nhưng nó sẽ không làm bạn thất vọng đâu. Bạn có thể gọi một ly est Hami Hami hay Ping Pong Song từ sữa chua, sữa tươi kết hợp cùng mứt trái cây. Bạn nào thích dùng một ít cồn có thể chọn Mojito, Gin tonic hoặc một ly vang. Riêng mình thích nhất vẫn là Desanta được làm từ soda, syrup và trái cây tươi. Lần này mình chọn ly desanta amber với đào ngọt thanh cùng lê giòn rang.

cuisine de vin

Bạn cần đặt tiệc thì cố gắng gọi sớm hơn 3 ngày để tiệc của bạn tốt hơn bình thường hoặc có thể trước một ngày cũng không sao.

bep nha vin

Nếu bạn có việc hoặc muốn tranh thủ thời gian, bạn gọi cho Bếp, đặt món, vậy là khi bạn đến, đồ ăn sẽ ra sớm hơn khi bạn đến rồi mới oder món nhé. Trước đây thì Bếp không nhận ship thức ăn vì muốn đảm bảo độ nóng nhưng bây giờ thì có thể rồi nên bạn nào muốn đặt hai phần chính kèm nước uống thì cứ gọi ngay cho Bếp.

cuisine de vin

Giờ thì đến lượt các bạn đến thưởng thức và cảm nhận căn bếp ấm cúng này đấy !

Địa chỉ: 132/11 Lý Tự Trọng

Giờ mở cửa: 10:00 – 22h00

Liên hệ 0905 00 20 50

Giá: Thức ăn từ 20.000 đồng – 75.000 đồng, thức uống từ 25.000 đồng – 140.000 đồng

Bình luận

Nhập bình luận